Name: Konference pro zdravotníky
Start: 2023-05-29
End: 2023-05-29
Location: Václavské náměstí 36

Bakterie svědčící o špatné hygieně byly ve zmrzlině z 12 provozoven…

30 září, 202230 září, 2022
by CRS Webmaster

„Hygienická stanice Hlavního města Prahy se letos při odběru zmrzlin zaměřila nejen na bakterie, ale sledovala také syntetická barviva a lepek,“ uvedla ředitelka hygienické stanice Zdeňka Shumová. Kontrolovali také teplotu prodávané zmrzliny nebo dodržování hygieny ze strany prodávajících.

Zatímco listerie nebo salmonelu ve vzorcích nenašli, bakterie rodu Enterobacteriaceae, které žijí ve střevě a výkaly se dostávají do vnějšího prostředí, byly poměrně časté. „Plných 44 procent vzorků zmrzlin tak obsahovalo nadlimitní hodnoty těchto bakterií. Toto zjištění pražských hygieniků svědčí o nedostatečné provozní hygieně, především nedostatečné sanitaci výrobníků zmrzlin, nádobí a náčiní používaného k výrobě zmrzlin,“ uvedli hygienici.

Dvanácti provozovnám nařídili hygienici sanitaci všech pracovních ploch, zařízení pro výrobu zmrzlin, nádobí a náčiní používaného k výrobě zmrzlin. Poté znovu odebrali vzorky, které již požadavkům na hygienu vyhověly. „V šesti provozovnách byla uložena finanční sankci přímo na místě v celkové výši 16.000 korun. V dalších šesti případech bylo zahájeno správní řízení,“ doplnili hygienici.

U zmrzlináren, které nabízí bezlepkové produkty, hygienici odebrali šest vzorků, které obstály bez problémů. Stejně uspěly tři vzorky ledové tříště kontrolované na obsah chemických barviv.

Prodejce zmrzliny kontroluje také Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Do poloviny srpna podmínkám nevyhovělo 56 procent procent vzorků zmrzlin a 75 procent vzorků ledů do nápojů, výsledky kontrol jsou tak nejhorší za posledních šest let. Výsledky ale podle ní nevypovídají o situaci na celém trhu, protože se kontrolují hlavně problematické provozovny. Minulý rok nevyhovělo při kontrolách inspekce 48,3 procenta vzorků zmrzlin, předloni 51 procent. Ze vzorků ledů loni nevyhovělo 68,6 procenta, v roce 2020 pak 51 procent.

Děti a mateřství

V ČR byl zaznamenán vyšší výskyt průjmů způsobených bakterií…

28 června, 202230 června, 2022
by andrlovak1

V květnu SZÚ zaznamenal osm případů, v červnu už dalších sedm, což je polovina případů za celý letošní rok. „Bakterie E. coli se přenášejí poměrně snadno a závažné průběhy ohrožují především malé děti. Těm může infekce způsobit velmi závažné onemocnění s krvavým průjmem, který může v některých případech vyústit až v akutní selhání ledvin vyžadující intenzivní péči,“ uvedl vedoucí Oddělení epidemiologie infekčních nemocí SZÚ Jan Kynčl.

Onemocnění je často spojeno s grilováním, kdy se konzumuje nedostatečně zpracované maso, například málo propečené hamburgery či steaky. „Cestou přenosu těchto infekcí může být především nedostatečně tepelně upravené maso a nepasterizované mléko, a také přímý kontakt se zvířaty nebo jejich blízkým prostředím, to znamená i s krmítky, podestýlkou a podobně,“ vysvětlila Michaela Špačková ze stejného oddělení SZÚ.

Nakazit se lidé mohou také při návštěvách zvířecích farem nebo jiných chovů zvířat. Rizikové jsou především kozy, ovce nebo hovězí dobytek. „Přenos z osoby na osobu je možný u úzkých kontaktů při nedostatečné osobní hygieně, tedy v rodinách, dětských kolektivech, ale i v dalších centrech sdružujících lidi kvůli nejrůznějším aktivitám nebo druhům péče,“ dodala.

Bakterie E.coli se běžně vyskytuje ve střevech lidí i zvířat, obvykle je neškodná. Některé její kmeny jsou ale schopné produkovat toxiny a působit i velmi vážná onemocnění. Odborníci proto radí si řádně umývat ruce mýdlem a teplou vodou, nejen po použití toalety a před jídlem, ale i při jeho přípravě či servírování. Vyhnout by se lidé měli také používání stejných nástrojů jako jsou nože či kuchyňská prkénka na syrové a tepelně zpracované maso nebo zeleninu.

SZÚ také připomněl, že žádná osoba, která trpí průjmem či zvracením, by neměla manipulovat s potravinami a připravovat jídlo. Děti s podobnými potížemi nesmí do kolektivu, ale měly by být izolovány doma.

Výzkumy a studie

Studium virů a bakterií bude podpořeno 1,3 mld Kč z EU,…

21 června, 202223 června, 2022
by andrlovak1

„Minulé dva roky pandemie covidu-19 ukázaly, že máme špičkové týmy, ale bohužel rozptýlené po různých vědeckých institucích. Chyběla platforma, kde by si odborníci mohli utřídit názory a dávat vládě jednotná doporučení. Z toho se musíme poučit,“ řekla předsedkyně Akademie věd ČR Eva Zažímalová. Dodala, že s podobnými hrozbami se lidé budou setkávat čím dál častěji.

Důraz bude kladený na spolupráci a kontakt mezi výzkumnými týmy. Podle ředitele Ústavu organické chemie a biochemie (ÚOCHB) Jana Konvalinky je roztříštěnost české vědecké a řídící sféry opravdu veliká. „Experimentálně jsme to ověřili v letech 2020 a 2021. Jsem přesvědčen, že je to jedním z důvodů, proč jsme měli 40.000 mrtvých (s covidem),“ řekl.

Vláda si podle něj vybírala hlasy, které se jí v té době politicky hodily. Nově vznikající národní institut má i ambici vydávat doporučení vládě na základě nejaktuálnějších vědeckých poznatků. „Pokud se projekt podaří, tak by nebylo v budoucnu příliš rozumné, aby tu expertizu a propojení nejlepších mozků v ČR ministr zdravotnictví či jiný ministr nevyužil,“ uvedl k tomu náměstek ministra školství Robert Plaga. Takové propojení napříč českou vědou označil za průlomový krok.

Koordinátor projektu a bývalý ředitel ÚOCHB Zdeněk Hostomský vyzdvihl, že peníze se nebudou investovat do nových budov, ale v první řadě do lidí a částečně do přístrojového vybavení. Pokud se spolupráce osvědčí, chtějí podle Hostomského do budoucna vybudovat Centrum virologie Antonína Holého. K dispozici už je pozemek u ústavů v Krči, stavbu ale odhaduje zhruba na deset let. Podle Zažímalové by mohly vznikat i nové studijní obory, například samostatná virologie nebo modelování epidemií.

Výzkum se bude soustředit na tři hlavní oblasti, kterými jsou interakce mezi viry, bakteriemi a jejich hostiteli, imunitní odpověď napadeného organismu a výzkum a vývoj diagnostických nástrojů a nových léčiv. „První dvě nám umožní poznat nepřítele. Porozumění těmto procesům pak přispět k vývoji nových léčiv a diagnostických postupů,“ vysvětlil vědecký koordinátor projektu Pavel Plevka z Masarykovy univerzity v Brně.

Prevence a léčba

SZÚ: Vzorků s bakteriemi tuberkulózy je víc než loni, důvody…

25 dubna, 2022
by andrlovak1

„Národní referenční laboratoř pro mykobakterie (NRLM) v posledních dnech zaznamenala nárůst kmenů M. tuberculosis zaslaných ke konfirmačnímu stanovení citlivosti na antibiotika. V tuto chvíli je ovšem z hlediska nám dostupných dat příliš brzy na určení jednoznačného důvodu,“ uvedla ředitelka SZÚ Barbora Macková.

Přesné počty případů TBC jsou do registrů hlášená zpětně, data za poslední týdny podle SZÚ neposkytuje. Ústav tak může vycházet pouze z meziročního srovnání počtu vzorků, které byly odeslané národní referenční laboratoři na potvrzení.

Bakterie tuberkulózy podle odborníků rostou pomalu, proto cesta od odběru vzorků po kultivaci a zaslání do národní referenční laboratoře trvá několik týdnů. Pozitivitu vzorku pak národní referenční laboratoř potvrdí a přesně definuje kmen, který onemocnění způsobil.

Podle Mackové tak bude v příštích dnech a týdnech dál prověřovat každý zaslaný vzorek. „Aby upřesnili, zda se jedná o člověka, který přišel do naší země nedávno, nebo o pacienta s trvalým pobytem, spolu s informací zda byl před příchodem již léčen,“ dodala Macková.

1 z 2000 ukrajinců má TBC

Podle odhadů Evropského centra pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) na základě dat Světové zdravotnické organizace (WHO) lze očekávat, že na každých 2000 vysídlených žen z Ukrajiny se vyskytne jeden případ aktivního onemocnění TBC. U mužů nad 65 let připadá jeden případ na 1600 osob a u dětí do 14 let věku jeden na 5000. V Česku získalo vízum zhruba 307.000 uprchlíků.

Vyšší počet vzorků těchto bakterií může podle vedoucího Národní jednotky dohledu nad tuberkulózou Jiřího Wallenfelse souviset také s tím, že v předchozím období byl počet vyšetřovaných vzorků kvůli covidu-19 nižší.

Nové případy jsou hlášené také krajským hygienickým stanicím, které šíření bakterií TBC monitorují. „Náhodný a krátkodobý kontakt s nemocným tuberkulózou zpravidla nevede k nákaze. K té je zapotřebí delší, doslova několikahodinový, kontakt s osobou, která vylučuje velké množství baktérií v hlenu z dýchacích cest,“ doplnila Macková.

České zdravotnictví

Virolog Plevka získal prestižní grant, zaměří se na viry…

17 března, 2022
by andrlovak1

Plevku zajímají konkrétně možnosti nasazení fágů proti zlatému stafylokoku. Při infekci člověka vytváří zlatý stafylokok často biofilmy, což umožní bakteriálním buňkám lépe odolávat antibiotikům a bránit se před lidským imunitním systémem. Pro léčbu biofilmu je nutná dlouhodobá aplikace několika antibiotik ve vysokých dávkách nebo chirurgické odstranění infikovaných tkání.

Alternativní přístup nabízí fágová terapie, která ale doposud nebyla schválena pro klinické použití, protože účinky na biofilm nejsou dostatečně probádané. Plevka a jeho výzkumný tým se studiem bakteriofágů zabývá několik let, nyní se zaměří na detailní studium fága s názvem phi812.

„Můj výzkumný projekt se zaměří na poznání dynamiky fágové infekce biofilmu a molekulární detaily následného množení fágů v hostitelských buňkách zlatého stafylokoka,“ řekl Plevka. „Vzhledem k tomu, že bakteriofág je 5000krát menší než špendlíková hlavička a my plánujeme charakterizovat, jak se fágy sestavují z jednotlivých součástí i jak se fágová infekce šíří biofilmem, použijeme ke studiu těchto procesů kombinaci pokročilých mikroskopických technik,“ doplnil Plevka.

Doporučené články

Zdravá střeva jsou klíčem k tělesnému i duševnímu zdraví

31 prosince, 202031 prosince, 2020
by andrlovak1

Říká se, že člověk může přežít i bez 80 % střev. Důležitější je ale vědět, jak moc je funkce střev vlastně zásadní pro naše celkové zdraví. Všechny důležité živiny, které náš organismus potřebuje, se do něj dostávají v průběhu trávení právě díky střevům, z nichž se postupně vstřebávají. Pokud tedy není něco v pořádku v trávicím traktu, odráží se to později na našem celkovém zdraví.

Trápí vás různé vyrážky, opakující se infekce, respirační onemocnění, únava či častá bolest hlavy? Nejen zácpa či řídká stolice, ale i tyto příznaky mohou znamenat, že ve vašich střevech není něco v pořádku.

Ve střevech se nachází bakterie neboli mikrobiota dvojího druhu. Některé z nich jsou tělu prospěšné, jiné ale mohou být choroboplodné. Mezi těmito druhy panuje rovnováha prospěšná pro naše tělo. Pokud je ale narušena a „špatné bakterie“ začnou ve střevech převládat, dochází k potížím.

Co k nerovnováze ve střevech vede?

Střevní nerovnováha samozřejmě nenastane jen tak, z ničeho nic. Existuje několik nejvýznamnějších faktorů, které jsou často příčinou tohoto problému. V první řadě je to obecně nevhodný životní styl. Nejčastější chybou je nepravidelné a špatné stravování složené z polotovarů, častého jezení fast foodů nebo třeba přílišného množství sacharidů. Vliv na rovnováhu v trávicím traktu může mít i vysoká míra stresu nebo nedostatek spánku s ní často spojený. Rozhodit trávicí systém může i konzumace některých léků nebo častá léčba antibiotiky.

Co může přemnožení choroboplodných bakterií způsobit?

V návaznosti na přemnožení choroboplodných bakterií se můžete potýkat s množstvím zdravotních problémů, mezi které patří:

oslabení imunitního systému,
autoimunitní onemocnění,
zácpy a průjmy,
vznik potravinových intolerancí a alergií,
střevní infekce a záněty ve střevech,
propustnost střevní stěny (ta způsobuje pronikání bakterií, toxinů a částečně stráveného jídla do krevního řečiště),
únava, úzkosti a deprese
a řada dalších problémů.

Střevo je náš druhý mozek

Možná jste už někdy zaslechli tvrzení, že střeva jsou naším druhým mozkem. Jak si to ale vyložit? V posledních letech se vědci zabývali výzkumem, ve kterém se potvrdilo, že existuje osa střevo – mozek. Toto spojení znamená přímou komunikaci mezi centrálním a střevním nervovým systémem. Konkrétně se jedná o propojení emočních a kognitivních center mozku s periferními funkcemi střev. Na základě toho bylo potvrzeno, že funkce střev souvisí nejen s naší imunitou, ale i duševním zdravím. Střeva jsou zároveň jedinečná v tom, že jako jediným orgán v lidském těle nepotřebují od mozku pokyny, co mají dělat.

Zpravodaj

Ústav: Antimikrobiální technologie ničí virus SARS-CoV-2

28 srpna, 202028 srpna, 2020
by andrlovak1

Baltimore 28. srpna 2020 (PROTEXT/PRNewswire) – Zprávy koalice Global Virus Network: Uznávaný australský ústav Doherty Institute nezávisle ověřil dřívější poznatky, že antimikrobiální technologie likviduje virus SARS-CoV-2 na povrchu po dobu více než šesti týdnů

Výsledky potvrzují nedávno zveřejněné poznatky belgického ústavu pro lékařský výzkum Rega Medical Research Institute při Katolické univerzitě v Leuvenu

Global Virus Network (GVN), koalice, tvořená předními světovými odborníky na viry u lidí a zvířat z 55 špičkových koordinačních center a 10 poboček ve 33 zemích, oznámila, že Výzkumný ústav pro infekce a imunitu Petera Dohertyho (Peter Doherty Institute for Infection and Immunity) v australském Melbourne zveřejnil zprávu z rozsáhlých testů, která nezávisle potvrzuje poznatky belgického Ústavu pro lékařský výzkum Rega (Rega Medical Research Institute) při Katolické univerzitě v Leuvenu. Technologie BIOPROTECTTM společnosti ViaClean Technologies likviduje vir SARS-CoV-2 (unikátní vir, který způsobuje onemocnění COVID-19) na různých typech povrchů a vykazuje stálou reziduální virucidní aktivitu po dobu déle než šesti týdnů. Toto prohlášení dnes přednesl prezident koalice GVN Dr. Christian Bréchot.

Oba výzkumné ústavy Doherty i Rega využívají nejmodernější zařízení virů pro provádění rozsáhlých testů technologie BIOPROTECTTM prověřující jeho účinky na infekčnost viru SARS-CoV-2 na různých typech povrchů. Byla využita standardní testovací metodologie ASTM E1053 k hodnocení virucidní efektivity mikrobicidů na SARS-CoV-2 na povrchu. Výzkumníci GVN v ústavu Doherty pod vedením Prof. Damiana Purcella, a v ústavu Rega Institute pod vedením Prof. Johana Neytse, definitivně prokázali, že BIOPROTECTTM eliminuje virus SARS-CoV-2, jak snížením jeho schopnosti přenosu, tak likvidací jeho genomického materiálu.

„Naše studie účinku mnoha antiseptických látek na povrchu kontaminovaném virem SARS-CoV-2 ukazují, že dlouhodobé účinky technologie BIOPROTECTTM zdaleka převyšují konvenční dekontaminační prostředky, které se běžně používají,“ řekl Prof. Damian Purcell, vedoucí laboratoře molekulární virologie ve výzkumném ústavu Doherty při univerzitě v Melbourne. Zprávu výzkumného ústavu Doherty Institute si můžete prohlédnout zde.

Testy byly prováděny jak „za mokra“, tak „za sucha“. Při testu „ za mokra“ byl virus SARS-CoV-2 nanesen na disky z nerezové oceli, které byly poté ošetřeny roztokem přípravku BIOPROTECTTM. Při testu „za sucha“ byl přípravek BIOPROTECTTM nejprve aplikován na vzorky z nerezové oceli, které byly následně po 46 dnech vystaveny velkému množství SARS-CoV-2. Jako důkaz dlouhodobé účinnosti přípravku BIOPROTECTTM na ošetřeném povrchu testy prokázaly, že přítomný BIOPROTECTTM dokáže deaktivovat SARS-CoV-2 na zanedbatelnou úroveň. Kromě toho z výsledků ústavu Rega vyplynulo, že na discích ošetřených přípravkem BIOPROTECTTM byl virus SARS-CoV-2 v průměru deaktivován z 99,7 %. Všechny provedené testy byly realizovány tak, aby odpovídaly pokynům Agentury pro ochranu životního prostředí USA (EPA) a ekvivalentním normám regulačních orgánů v Evropě a Austrálii, aby byla zajištěna přijatelnost a věrohodnost výsledků.

„Testovali jsme BIOPROTECTTM a zjistili, že eliminuje 99,7 % přítomného viru SARS-CoV-2 , 46 dní poté, co byl testovaný materiál ošetřen technologií BIOPROTECTTM,“ řekl Dr. Johan Neyts, profesor virologie v ústavu pro lékařský výzkum Rega v belgickém Leuvenu. „Tento produkt je jedinečný a má schopnost dlouhodobě eliminovat SARS-CoV-2 v porovnání s běžně používanými dezinfekčními přípravky, takže by mohl být velkým přínosem v boji s onemocněním COVID-19. „Zprávu výzkumného ústavu Rega Institute si můžete prohlédnout zde.

„Z výsledků testů, které byly prováděny v ústavech Doherty a Rega jasně vyplývá, že technologie BIOPROTECTTM likviduje SARS-CoV-2 na povrchu a zajišťuje soustavnou reziduální antimikrobiální ochranu po delší dobu,“ řekl Dr. Bréchot. „Je jasné, že účinné antimikrobiální přípravky budou v boji proti pandemii COVID-19 velice důležité, poskytnou nám čas před zavedením plošného očkování a dokončením vývoje nových léčiv. V tomto směru neznáme žádný mikrobicidní přípravek pro ošetření povrchů, který by zabraňoval růstu a šíření viru SARS-CoV-2 na povrchu delší dobu. To představuje významný průlom v zabránění šíření onemocnění COVID-19 prostřednictvím prevence kontaminace povrchů virem a zabráněním jeho šíření kvůli kontaktu s kontaminovanými povrchy. Hledání a nalézání moderních řešení, stejně jako posilování a zprostředkování spolupráce mezi partnery z akademické a průmyslové sféry, jako jsou velké farmaceutické společnosti i malé firmy zaměřené na biotechnologie, je jednou z mnoha cest, kterými může GVN významně přispět k boji proti COVID-19.“

Oficiální prohlášení Dr. Roberta Galloa a Dr. Christiana Bréchota o nezávislém posouzení dvou koordinačních center GVN ohledně antimikrobiální technologie, která likviduje SARS-CoV-2 na površích po dobu více než šesti týdnů naleznete zde.

Logo – https://mma.prnewswire.com/media/1179678/GVN_Logo.jpg

KONTAKT: Nora Samaranayake, Tel : 410-706-1966, Email : nsamaranayake@gvn.org

Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkou PROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK a nelze je publikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele, který je ve zprávě označen a který za ně nese plnou odpovědnost.

PROTEXT

Zpravodaj

Vědci budou mapovat šíření bakterií odolných vůči lékům ve…

24 září, 201918 července, 2020
by CRS Webmaster

Praha 25. září (ČTK) – Evropští vědci pod vedením svých kolegů z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze budou mapovat, jak se bakterie odolné účinku antibiotik šíří v odpadních vodách, a současně zjišťovat typy genů, které tyto bakterie činí rezistentní vůči antibiotikům. Následně vypracují mezinárodní metody odběru a analýzy vzorků odpadních vod. ČTK to dnes sdělila VŠCHT v tiskové zprávě. Cílem tříletého projektu je zabránit šíření bakterií, které jsou odolné vůči běžně užívaným antibiotikům, například penicilinu.

Na problém pravidelně upozorňuje Světová zdravotnická organizace nebo Lékaři bez hranic. Kvůli neúčinnosti antibiotik vůči bakteriím ve světě totiž ročně umírají stovky tisíc lidí. Antibiotika se stávají neúčinnými, když se bakterie geneticky pozmění tak, že jim léky nemohou ublížit.

„Pokud trvá působení antibiotik dostatečně dlouho, kultury bakterií si vytvoří obranné mechanismy a uloží si je do své DNA. Další generace bakterií jsou pak rezistentní vůči určitým antibiotikům, aniž jim byly v minulosti vystaveny, a tuto rezistenci mohou šířit dál,“ uvedla Kateřina Demnerová z Ústavu biochemie a mikrobiologie VŠCHT. Právě její skupina a skupina Jana Bartáčka z Ústavu technologie vody a prostředí VŠCHT povede spolu se zástupci nizozemské Technické univerzity v Delftu, dánské univerzity v Aalborgu, portugalské katolické univerzity a Evropského centra excelence pro udržitelné technologie vody výzkum zaměřený na rezistentní patogeny v odpadních vodách.

Podle vědců je šíření rezistentních kmenů bakterií spojeno s vývojem a masivním užíváním antibiotik. Tyto kmeny vznikají nejen v tělech nemocných pacientů, ale mohou se pak šířit a vznikat i v odpadních vodách z objektů, kde se tito pacienti léčí. „Bohužel nejde pouze o nemocnice, ale i o domácnosti a v neposlední řadě o zemědělské objekty. Zdaleka největší objemy antibiotik se aplikují v chovu zemědělských zvířat,“ doplnila Demnerová.

Podle Bartáčka problém rezistentních patogenů v odpadních vodách je i přesto, že voda prochází čistírnou. „Většina patogenů sice nepřežije čištění, jejich genetická informace se však může šířit dál přenosem na jiné, nepatogenní bakterie, které se v čistírnách běžně množí a mohou se dostat do řek nebo podzemních vod,“ doplnil k důvodům výzkumu Bartáček.

Duben

Květen 2023

Červen

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU

29
30
31
1
2
3
4

Květen

28

6:00 am - 9:00 pm

1 z 2000 ukrajinců má TBC

Co k nerovnováze ve střevech vede?

Co může přemnožení choroboplodných bakterií způsobit?

Střevo je náš druhý mozek

Kalendář akcí

Květen 2023

Květen

28

Květen

29

Květen

30

Květen

31

Červen

1

Červen

2

Červen

3

Červen

4

Červen

5

Červen

6

Červen

7

Červen

8

Červen

9

Červen

10

Červen

11

Červen

12

Červen

13

Červen

14

Červen

15

Červen

16

Červen

17

Červen

18

Červen

19

Červen

20

Červen

21

Červen

22

Červen

23

Červen

24

Červen

25

Červen

26

Červen

27

Červen

28

Červen

29

Červen

30

Červenec

1

Newsletter