Skip to content
www.mednews.cz
  • Úvod
  • Aktuality
  • Kalendář
  • Kontakt
  • Vstup pro odborníky
Doporučené články

Dýně v jiném světle  – poznejte ji jako superpotravinu plnou…

  • 5 listopadu, 20205 listopadu, 2020
  • by Lucie Fílová

Když se řekne podzim, kromě barevného listí nás napadne dýně. Jako dekoraci jsme ji již vyřezali. Teď je na řadě nejen jako výborný, ale zároveň zdraví prospěšný pokrm. Že jste o blahodárných účinkách dýně ještě neslyšeli? Po přečtení tohoto článku ji budete vařit ještě častěji.

Receptů z dýně existuje nepřeberné množství. Dá se konzumovat ve všech možných formách, ať už jako polévka, příloha nebo třeba dezert. Většina z nás ji ale vaří především proto, že mu chutná. Málokdo totiž vůbec ví, že je dýně vlastně superpotravina a jaké má blahodárné účinky na naše tělo a zdraví.

Dýně Hokkaido

Jednoznačně nejvíce používanou dýní v kuchyni je u nás dýně Hokkaido. Je jednoduchá na zpracování a hodí se v podstatě pro všechny druhy pokrmů. Tím ale její výhody zdaleka nekončí. To, že ji není třeba loupat, je perfektní vlastnost pro ušetření času. Zároveň ale díky tomu zachováte co největší množství vitaminů, které jsou v ní obsažené.

Slyšeli jste už někdy o tom, že se dýni Hokkaido říká také „vitaminová bomba“? Toto označení nevzniklo nadarmo. Tato pochoutka v sobě skrývá vitaminy A, B, C, E a K. Dále obsahuje omega3 a omega6 mastné nenasycené kyseliny, kyselinu listovou a pantotenovou, ale také vlákninu, sodík, hořčík, železo, zinek, draslík a bílkoviny. Pro jasnější představu se ale pojďme zaměřit přímo na to, jak prospívá našemu zdraví.

Můžeme začít u toho, že celkově čistí organismus, díky čemuž se výborně hodí k detoxikaci. Mimo to pomáhá také při onemocnění slinivky břišní, sleziny, ledvin a srdce a při poruchách funkce žaludku. Její účinky se navíc osvědčili také jako prevence pro snížení rizika chronických onemocnění.

Za zmínku stojí i fakt, že je tento druh dýně vhodný i pro těhotné ženy. Díky obsahu kyseliny listové a množství vitaminů, minerálů a živin přispívá ke správnému vývoji dítěte.

Máslová dýně

Další dýní, která se často vyskytuje v kuchyni a zároveň svědčí našemu zdraví, je dýně máslová. I ta je bohatá na vitaminy, především A a B. Z minerálních látek je pak třeba podtrhnout hořčík, vápník a draslík. Její účinky působí na močové cesty a žaludek.

Tento druh dýně má velkou výhodu, kterou je její snadná stravitelnost a absence alergenů. Díky tomu je velmi vhodná pro přípravu dětských příkrmů pro kojence.

Špagetová dýně

Posledním adeptem na dýni, ze které připravíte výborné pokrmy, a ještě uděláte něco pro své zdraví, je špagetová dýně. V té najdeme hodně vitaminu A, kyselinu listovou a draslík. S její konzumací posílíte svůj imunitní systém, dále má pozitivní účinky také na srdce, pokožku, a stejně jako dýně Hokkaido působí proti rakovině.

S dýní nejen v boji proti stárnutí

Dýně se mimo jiné vyznačují obsahem betakarotenu, který prospívá v boji proti stárnutí pokožky. Navíc udržuje tělo i pokožku v klidnějším stavu. Vitamin C pak podporuje tvorbu kolagenu, který se podílí na tvorbě struktury vlasů a kůže. A v neposlední řadě vitamin A, obsažený ve všech již zmíněných druzích dýně, napomáhá růstu a výživě vašich vlasů.

Věděli jste, že…

  • Dýně obsahuje 90 % vody. I proto je vhodnou potravinou při dietě.
  • Tato superpotravina roste po celém světě kromě Antarktidy. Vychutnat si její chuť a využít blahodárné účinky tak může opravdu každý.
  • Konzumovat lze nejen dužinu, ale i semínka, vlákna kolem nich, slupku a listy. Využijete tak všechno, co vám dýně nabízí.
Doporučené články

Vitamin, přítel člověka aneb jak podpořit svou imunitu

  • 8 října, 20208 října, 2020
  • by redakce

Říjen, období, kdy už je podzim v plném proudu a nepřipomíná nám to jen čím dál tím víc se zkracující den, ale i posmrkávající kamarádi a kolemjdoucí. Pokud jste s tím ještě nezačali, je tedy nejvyšší čas posílit svou imunitu, a my pro vás máme několik ozkoušených vitaminů, které vám s tím zaručeně pomohou.

Než se ale vrhneme na samotné doplňky stravy a jejich účinky, pojďme si povědět něco o střevech. Ptáte se, proč zrovna o nich? Ačkoli to na první pohled nemusí být zřejmé je to právě náš gastrointestinální trakt, který tvoří podstatnou část našeho imunitního systému. Až 70% imunitní buněk se nachází právě ve střevech. Takže ano. Dalo by se říct, ve zdravém střevě zdravý duch. Střeva totiž obsahují jak dobré bakterie, které se podílí na naší imunitě syntézou vitamínů, tak špatné bakterie, které vyvolávají autoimunitní reakce a nemoci.

VSAĎTE NA PROBIOTIKA

Střevní mikrobiom hraje zásadní roli ve schopnosti našeho těla odolávat nemocem. Proto je potřeba ho posilovat, a to probiotiky. Ve vašem jídelníčku by tedy neměly chybět zakysané mléčné výrobky, jogurty, kefíry či acidofilní mléka a také fermentované potraviny, které dělají dobře našim střevům.

A TEĎ UŽ K SAMOTNÝM VITAMINŮM

Slunce později vychází a dříve zapadá. A to nemá vliv jen na naši psychiku, ale i na imunitní systém. Vitamin D3 je také označován jako tzv. regulační hormon, který hraje velkou roli v udržení zdraví a správné funkce orgánů a tkání lidského těla (svaly, tkáně). Vitamin D3 má komplexní účinky na imunitní systém, aktivuje tvorbu ochranných protilátek proti virům a bakteriím, a tudíž je klíčový jako prevence nachlazení a chřipek a potlačuje nežádoucí autoimunní reakce.

Zinek je minerál, který je v našem těle zastoupený opravdu málo, ale o to větší má význam. Přispívá k posílení obranyschopnosti organismu a urychluje proces uzdravování. Snižuje průvodní jevy nachlazení jako je kašel nebo teplota. Mimo jiné zlepšuje stav kůže, vlasů a nehtů a v neposlední řadě napomáhá proti únavě. Doporučená dávka zinku je pro člověka 10mg.

Komplex vitaminů a minerálů – Multivitaminy jsou potom ideální nejen na podporu imunity, ale nabízejí komplexní podporu celého organismu.

Vitamin C neboli kyselina askorbová je pro naše tělo klíčová. Hraje hlavní roli v komplexu fyziologických funkcí, potřebných pro udržení homeostázy (stálost vnitřního prostředí). Vitamin C je známý pro jeho antioxidační působení v ochraně tkání a orgánů před oxidačním stresem a s tím souvisí jeho role v prevenci řady onemocnění.

Dalším důležitým vitaminem je Vitamin E. Jedna z jeho nejpodstatnějších funkcí je antioxidační činnost, díky které chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály. Je to jeden z nejdůležitějších antioxidantů v těle. Mimo jiné hraje důležitou roli v ženském hormonálním systému a je nazývám také jako hormon plodnosti.

No a v neposlední řadě nesmíme zapomenout také na Koenzym Q10, který najdeme ve většině buněk lidského těla, protože je nezbytný pro produkci energie. Zhruba od 20. roku začíná produkce koenzymu Q10 klesat. Koenzym napomáhá posilovat imunitní systém, protože tkáně a buňky zapojené do imunitní funkce jsou vysoce závislé na energii, a proto vyžadují odpovídající zásobu CoQ10 pro optimální funkci.

Zpravodaj

Studie spojují narušení střevní mikrobioty s výrazným oslabením imunity. Pomoci…

  • 3 června, 20203 srpna, 2020
  • by redakce

Praha, 21. dubna 2020 – I při dodržování všech zdravotních opatření, pravidelném mytí rukou a zakrývání úst při kýchání kapesníkem bohužel nejsme zcela imunní vůči virům z okolí. V současné situaci je proto zásadní posilovat imunitní systém správnou stravou a dostatkem potřebných vitamínů. Naši imunitu pomáhají držet v chodu přátelské bakterie sídlící ve střevech. Při narušení rovnováhy tohoto prostředí imunitní systém oslabuje a naše tělo je vystaveno většímu riziku nákazy[1]. Podpořit přirozené prostředí v našich střevech dokáží velmi účinně probiotika.

Chřipka i jiná respirační onemocnění, jako je například Covid-19, se přenáší kapénkově, nejčastěji při kýchání, kašlání nebo i pouhém dýchání. Virus se navíc může dostat do těla například přes neumyté ruce, pokud se jimi dotýkáme obličeje. Proto jsou nemoci šířené kapénkami velmi snadno přenosné z člověka na člověka[2].

Nejlepším způsobem, jak se nákaze vyhnout, je posílit imunitní systém, který naše tělo brání před infekcí. Základem je pestrá strava, minimální stres, pravidelná fyzická aktivita a dostatek kvalitního spánku. Kromě důležitých vitamínů C, B nebo D, dostatku železa a zinku, se k posílení imunity doporučují probiotika[3].

V lidském těle, zejména ve střevech, žijí miliardy prospěšných bakterií, které nám pomáhají s trávením, eliminací toxinů, produkují biologicky aktivní látky a učí náš imunitní systém chránit nás před škodlivými mikroorganismy[4]. Souhrnně bývají označovány jako střevní mikrobiota. Je bez pochyb, že její nerovnováha se negativně projevuje na našem zdraví. I proto jsou probiotika často doporučována po léčbě antibiotiky, která právě střevní mikrobiotu narušují. Probiotika mají schopnost podpořit mikroorganizmy ve střevech, a tím ve výsledku posílit imunitní systém našeho těla.[5]

Užití probiotických přípravků však nemusí být nutně spojené pouze s antibiotickou léčbou. V posledních desetiletích bylo prokázáno, že některá probiotika pomáhají zabránit vzniku bakteriální či virové infekce[6]. Studie též ukazují, že pravidelné užívání probiotik redukuje četnost užívání antibiotik u kojenců a dětí, protože přispívají ke snížení rizika běžných akutních respiračních infekcí.[7] Prospěšná jsou probiotika i pro těhotné ženy, protože mohou pomoc nejen udržet bakteriální rovnováhu u maminek, ale i pozitivně ovlivnit imunitní reakce ještě nenarozených dětí.

„Je důležité udržovat rovnováhu střevní mikrobioty, a to zejména u dětí a seniorů. Kombinací zdravé a vyvážené stravy společně s užíváním probiotik, prebiotik a vitamínů lze přispět k posílení imunitního systému, a to nejen během pandemie COVID-19,“ říká MUDr. Jan Boženský, primář dětského oddělení Vítkovické nemocnice.

Vitamín D jako aktivátor imunity

Dalším důležitým prvkem pro posílení imunity je vitamín D[8]. Naše tělo ho přijímá ze slunečních paprsků, kterých je ale ve střední Evropě nedostatek i za normálních okolností, situace je navíc momentálně znesnadněna částečně omezeným vycházením. Další možností, jak tělu tento vitamín dodat, je strava, například kvasnice[9], ryby a mořské plody, vejce nebo houby[10]. Ze studií nicméně vyplývá, že dostatek vitamínu D má ze stravy jen jedno procento populace[11].

Vitamín D hraje zásadní roli v tom, jak silný je náš imunitní systém, který brání tělo před nákazou. Funguje jako jakýsi aktivátor. Výzkumy provedené na univerzitě v Kodani popsaly způsob, jak pomáhá: vitamín D aktivuje imunitní systém tím, že „vyzbrojí“ T buňky k boji proti infekci. Výzkum zjistil, že bez vitamínu D je imunitní systém T buněk neaktivní a poskytuje nedostatečnou nebo žádnou ochranu proti napadení mikroorganismy a viry. S vitamínem D v krvi se tyto buňky „ozbrojí“ a začnou vyhledávat vetřelce, které zničí a vyloučí z těla[12].

Za vhodnou strategii pro všeobecnou podporu imunitního systému lze tedy považovat také kombinaci probiotik a vitamínů. S ohledem na skutečnost, že existuje více probiotických kmenů, je třeba při výběru vhodných probiotik dávat pozor na informace na obalu, případně se poradit se svým lékařem nebo lékárníkem.

[1] https://www.prolekare.cz/novinky/strevni-mikrobiota-jeji-vyznam-a-moznosti-ovlivneni-7904

[2] https://www.ockovacicentrum.cz/cz/chripka#zdroj-nakazy

[3] https://www.nutraingredients-usa.com/News/Promotional-Features/Benefits-of-taking-probiotics-to-boost-immunity-and-improve-immunity

[4] Qin J, et al. A human gut microbial gene catalogue established by metagenomic sequencing. Nature. Mar 4;464(7285):59-65 (2010).

[5] https://www.healthline.com/nutrition/8-health-benefits-of-probiotics#section1

[6] Gabryszewski SJ, Bachar O, Dyer KD, et al. Lactobacillus-mediated priming of the respiratory mucosa protects against lethal pneumovirus infection. J Im- munol 2011; 186:1151 – 1161.

[7] King S, Tancredi D, Lenoir-Wijnkoop I, Gould K, Vann H, Connors G, Sanders ME, Linder JA, Shane AL, Merenstein D. Does probiotic consumption reduce antibiotic utilization for common acute infections? A systematic review and meta-analysis. Eur J Public Health. 2019 Jun 1;29(3):494-499. doi: 10.1093/eurpub/cky185.

[8] http://litomysl.nempk.cz/na-vitaminu-d-stoji-cely-nas-imunitni-system-meli-bychom-kontrolovat-jeho-hladinu

[9] http://www.szu.cz/uploads/documents/chzp/prednasky/milovy/2013/18_kavrik_vitaminD.pdf

[10] https://cs.medlicker.com/1394-potraviny-s-vitaminem-d

[11] https://www.mojezdravi.cz/zdravy-zivotni-styl/vitamin-d-jak-poznat-ze-ho-mate-dost-ze-slunce-4638.html

[12] https://www.celostnimedicina.cz/svet-zachvatila-epidemie-nedostatku-vitaminu-d.htm

ADHD u dospělých

ADHD u dospělých

více
Pokud máte zájem o zveřejnění vašeho článku na portálu MedNews, můžete jej zaslat na e-mail:
redakce@mednews.cz

Kalendář akcí

Prosinec

Leden 2021

Únor
MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU
1
2
3
4
5
6
7
Leden

31

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

1

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

2

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

3

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

4

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

5

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

6

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
8
9
10
11
12
13
14
Únor

7

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

8

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

9

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

10

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

11

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

12

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

13

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
15
16
17
18
19
20
21
Únor

14

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

15

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

16

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

17

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

18

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

19

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

20

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
22
23
24
25
26
27
28
Únor

21

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

22

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

23

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

24

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

25

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

26

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
Únor

27

6:00 am - 9:00 pm

Konference pro zdravotníky

Poděbradská 538/46
1
2
3
4
5
6
7
Přidat akci

Newsletter

Zajímají vás pravidelné informace ze světa zdravotnictví a životního stylu? Vyplňte vaši e-mailovou adresu a my vám budeme posílat výběr toho nejzajímavějšího.

Vyplněním e-mailové adresy a odesláním souhlasím s GDPR.

  • RSS
  • GDPR
Kontakt: MedNews, spol. s.r.o.
V Háji 1214/13, 170 00 Praha 7
Tel.: +420 604 992 595
E-mail: redakce@mednews.cz
Copyright © 2020
MedNews.cz
All Rights Reserved
Created by CRS